久留米ラーメン 清陽軒に行ってきました

今日は久留米に夜景撮影に来たので、夜御飯は久留米名物・久留米ラーメンを食べに「久留米ラーメン 清陽軒」へ行ってきました。久留米市は焼き鳥屋やラーメン屋などが多く、Ｂ級グルメの街として有名な街です。

久留米ラーメン 清陽軒
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お店の外観



入口には屋台が



店内の雰囲気


広い店内で清潔感があります。お昼時になれば常連さんで賑わうらしく、私が入店した午後９時頃でもお客さんはかなりの数で賑わっていました。


清陽軒は昭和２７年に屋台から始まった歴史があるラーメンのようで、今では食べログのベスト５０００に入ったり、カップラーメンになったり、テレビなどに登場したりと有名店になっています。今回は「屋台仕込みラーメン」を注文。



屋台仕込みラーメン


この「屋台仕込みラーメン」はＨＰで確認したところ、豚の頭だけを使用し、３日間かけて作られる100％とんこつのスープだそうです。スープを飲んでみると想像では「コッテリ濃厚豚骨スープ」と思いきや、意外とさっぱりしながらしっかりした味といった感じです。また背脂を揚げた「揚げ背脂」が入っています。


薬味も数種類あり、ごま・生姜・高菜・ニンニク醤油などあり、いろんな味を楽しむ事が出来ます。なかでもニンニク醤油はおススメ。かなりいい味になります。しかし、平日の仕事中に食べるとニンニクの臭いが気になるところ。チャーシューは柔らかくて非常においしい。


ちなみにこのお店はラーメン以外に焼飯が名物のようです。